{"id":20643,"date":"2022-03-31T11:48:03","date_gmt":"2022-03-31T14:48:03","guid":{"rendered":"https:\/\/fjsp.org.br\/fjsp\/?page_id=20643"},"modified":"2022-03-31T12:21:03","modified_gmt":"2022-03-31T15:21:03","slug":"japao-em-casa-morango","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fjsp.org.br\/fjsp\/japao-em-casa-morango\/","title":{"rendered":"Parfait japon\u00eas de morango"},"content":{"rendered":"

O que \u00e9 um “parfait<\/em> japon\u00eas”?<\/strong><\/h3>\n

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O parfait<\/em> japon\u00eas \u00e9 uma sobremesa servida, geralmente, em uma ta\u00e7a com uma variedade de ingredientes, como sorvetes e frutas. Dizem que essa sobremesa tem origem na sobremesa francesa “parfait<\/em>“, uma palavra francesa que significa perfeito. Na Fran\u00e7a, era algo simples e servido em um prato raso como um tipo de sorvete.<\/p>\n

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O primeiro parfait<\/em> registrado no Jap\u00e3o aparece em um card\u00e1pio de jantar, em 1893, como “Parfait <\/em>Fujiyama”, preservado como um documento diplom\u00e1tico. E tamb\u00e9m surge em um livro de confeitaria, publicado em 1910, e \u00e9 conhecido que foi servido em um prato raso. Servir em uma ta\u00e7a alongada verticalmente \u00e9 uma forma desenvolvida no Jap\u00e3o, e \u00e9 uma das sobremesas mais populares no pa\u00eds, podendo ser apreciada em muitos lugares, como caf\u00e9s e restaurantes de estilo casual dinings<\/em>.<\/p>\n

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Sobre os morangos<\/strong><\/h3>\n

No Jap\u00e3o, os morangos est\u00e3o dispon\u00edveis quase o ano inteiro, pois podem ser cultivados em estufas e em outras instala\u00e7\u00f5es. Os morangos cultivados no campo ao ar livre s\u00e3o colhidos na primavera, entre abril e junho.<\/p>\n

Os morangos foram introduzidos no Jap\u00e3o no final do per\u00edodo Edo (1603-1868) e \u00e9 conhecido que foram trazidos da Holanda, para fins ornamentais.<\/p>\n

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A parte vermelha n\u00e3o \u00e9 a fruta, pois a fruta \u00e9 na verdade o gr\u00e3o que se parece como uma semente. Os morangos s\u00e3o ricos em vitamina C, \u00e1cido f\u00f3lico e fibras. O consumo de sete morangos de tamanho m\u00e9dio fornece a necessidade di\u00e1ria de vitamina C, e diz-se ser eficaz na preven\u00e7\u00e3o de resfriados, pele seca e fadiga.<\/p>\n

Como selecionar<\/em>: a superf\u00edcie dever\u00e1 estar brilhante e firme, sem manchas ou descolora\u00e7\u00f5es. Os caules devem ser bem verdes e as folhas esticadas at\u00e9 as pontas. Caso queira com\u00ea-los frescos, consuma-os o mais breve poss\u00edvel, caso contr\u00e1rio, recomenda-se fazer geleia.<\/p>\n

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O que \u00e9 a “colheita de morangos – Ichigogari<\/em>“?<\/strong><\/h3>\n

Literalmente colheita de morango<\/em>,\u00a0 \u00e9 uma atividade comum em algumas regi\u00f5es produtoras, realizada principalmente na \u00e9poca de colheita diretamente nas planta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Geralmente, a experi\u00eancia permite aos visitantes colher os morangos eles mesmos, dentro de um limite de tempo, e saborear as frutas rec\u00e9m-colhidas no pr\u00f3prio local.<\/p>\n

A experi\u00eancia de realmente ver os morangos amadurecerem e poder colher os mais apetitosos voc\u00ea mesmo \u00e9 muito valiosa, e tamb\u00e9m est\u00e1 ligada \u00e0 educa\u00e7\u00e3o alimentar.<\/p>\n

Al\u00e9m da colheita do morango<\/em>, h\u00e1 v\u00e1rias outras experi\u00eancias com diferentes frutas no Jap\u00e3o, como a colheita da uva<\/em>, a colheita da pera<\/em> e a colheita da ma\u00e7\u00e3<\/em>, dependendo da esta\u00e7\u00e3o do ano.<\/p>\n

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Motivos para escolher \u201cParfait<\/em> japon\u00eas de morango\u201d<\/strong><\/h3>\n

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  • Uma sobremesa perfeita para os dias quentes no Brasil.<\/li>\n
  • Os morangos azedos e frescos do Brasil t\u00eam um sabor ainda melhor se combinados com morangos doces e macios, quando transformados em geleia.<\/li>\n
  • Uma sobremesa colorida e linda, emocionante de se ver e comer, por isso penso que agradaria a todos, crian\u00e7as e adultos.<\/li>\n
  • Poder\u00e3o sentir um pouco do sabor do Jap\u00e3o em seus lares, a partir desse parfait<\/em> japon\u00eas, desenvolvido de forma \u00fanica pelos japoneses.<\/li>\n
  • Para fazer o parfait <\/em>ao estilo japon\u00eas, sugerimos acrescentar o “mini-mochi” feito de polvilho doce, um ingrediente facilmente encontrado, e que resulta em uma textura macia semelhante aos mochi <\/em>feitos de arroz japon\u00eas.<\/li>\n
  • O parfait<\/em> pode ser preparado e apreciado com frutas e sorvetes de sua prefer\u00eancia.<\/li>\n<\/ul>\n

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    Parfait<\/em> japon\u00eas de morango<\/strong><\/h2>\n
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